鋸骨機使用維護說明

使用條件                       

1.該鋸床被設計用來切割新鮮肉制品、骨以及凍肉，對應肉、骨或凍肉應正確選用相應的鋸帶。

2.該機器必須按照本手冊中描述的的規程指導來操作。

3.鋸帶的壽命視其所切割的產品以及所受到的壓力大小而定。通常，作為標準的鋸帶預計可切割1000到2000 Kg的產品。

4.必須首先閱讀操作規程，并嚴格遵守它們，方可操作機器。當機器艙門打開時，不能工作。

操作規程                                          

重點注意：

1.安裝鋸帶時，注意鋸刃的方向，在左方切割面的鋸齒齒尖朝下。

2.刮片要壓住鋸條，但不可接觸鋸尖，否則會增大噪音，減短鋸條使用壽命。

3.鋸屑收集箱應該適時清理，以免肉屑漫過下輪，造成鋸帶和鋸輪打滑失靈。

4.鋸骨機不使用時，最好將機頂的鋸帶張力把手松開2圈，下次開機時再將把手擰緊，這樣可以增長鋸條使用壽命。

5.鋸骨機的門打開后，安全開關會將機器停止，但鋸帶在慣性作用下會繼續轉動一會，此時不要用手接觸鋸帶。

6.絕對不能在沒有任何防護的情況下，直接用手抓住肉去切割，特別是在鋸比較小的肉制品時，例如豬蹄。高速運轉的鋸帶，會傷害手指，操作時請特別小心。

保養                          

1.在工作200小時以后，建議使用食用潤滑油潤滑張緊裝置的導向器。同樣的，卸下張緊裝置，潤滑其彈簧以及螺紋線。我們建議在使用5,000小時后更換滑輪軸承。

2.可使用濕布、熱水和中性洗滌劑清洗艙門和機器主體的內部和外部，以及鋸帶及其保護裝置等等。最后可用干布將其擦干。

3.應特別注意清洗積聚在機器死角、滑輪、滑輪溝、底部刮器和后軸承蓋的殘渣。

4.避免將水濺到電氣部分。

更換鋸帶                         

重裝鋸帶時，松開張緊裝置（從機器上方向下看為逆時針），裝上新鋸帶，此時要注意鋸帶方向，否則會使鋸帶松動脫落。必須保證鋸帶被正確安裝在刮片、頂滑輪、底滑輪以及中央盤之間，并且能恰好通過中間的導向槽。假如是自動張緊裝置，需要將旋鈕順時針轉動直至棘齒輪松開發出聲響，則代表鋸帶已被正確地張緊。

調節鋸帶                         

1.為了確保機器正常運行，必須保證鋸帶確實是在滑輪上運轉。在正確的狀態時，鋸帶齒鋒的邊緣應與滑輪的前緣成一直線。

2.如果不成一直線，必須加以調整，可以如下方法調節傾斜裝配旋鈕。

3.可通過杠桿來旋松螺帽，以使傾斜旋鈕松開?？梢园l現當一邊扭緊旋鈕一邊手工調節鋸帶時，齒鋒會向后移動。與此相似，當旋松旋鈕時，齒鋒會向前移動。必須通過旋松和扭緊旋鈕來進行定中心操作，以使鋸帶安裝的誤差最小并且不會脫落。在調節傾斜旋鈕時用手轉動滑輪。

更換鋸帶后，在機器運行之前必須保證鋸帶能可靠地運轉。

清洗                          

在清洗之前，應先拔下電源。打開艙門，松開拉緊裝置并卸下鋸帶。旋松刮器保護旋鈕，以卸下刮器，并使用硬板刷和熱水清洗它們。